凉拌水晶菜

Name: 凉拌水晶菜
Ingredients: 卷心菜; 白糖; 盐; 鸡粉; 醋; 花椒油

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卷心菜富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等，总维生素含量比番茄高三倍，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。凉拌卷心菜，比较爽口

用料

选择绿一些、叶片薄一些的卷心菜，因为焯水拔凉，显得很透明。

随便看看

该菜谱发布于 2012-12-29 19:03:40

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