凉拌茄子

0 人做过这道菜
夏天开胃解腻的凉菜天花板
参照xhs马姐美食记

用料  

茄子 4根
蒜沫 多多
泰椒 3个
小葱段 适量
尖椒 4根
圆葱 适量
适量
生抽 适量
适量
白糖 少许
味精 少许
香菜段 适量

凉拌茄子的做法  

  1. 茄子切厚片

    凉拌茄子的做法 步骤1
  2. 锅里喷少许油,煎茄子

    凉拌茄子的做法 步骤2
  3. 煎辣椒

    凉拌茄子的做法 步骤3
  4. 泰椒、小葱段(片着切)、圆葱碎、蒜末(多来点儿),浇热油

    凉拌茄子的做法 步骤4
  5. 陈醋3勺、酱油2勺、盐、白糖、味精,

    凉拌茄子的做法 步骤5
  6. 茄子辣椒撕成粗条,浇上调好的料汁,撒上香菜段,拌匀,好看又好吃的凉拌茄子这就得了。

    凉拌茄子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2025-07-30 15:53:33
8 收藏


凉拌茄子的答疑

关于凉拌茄子的做法还有疑问? 登录提一个问题