莴笋去皮擦丝。
烧开水，把莴笋放开水里过一下，捞出放凉水里。
莴笋丝滤干水，加盐，糖，鸡精拌匀。
把去掉葱白的香葱剁成末。
香葱的葱白放油里慢火炸至发黄，捞出葱白，剩下就是葱油。
把烧热的葱油分两次浇在葱末上，拌匀。
把葱末连油一起放在莴笋丝上，拌匀。
上传你做的葱油莴笋丝
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