卤牛肉

Name: 卤牛肉
Ingredients: 牛腱子; 盐、姜、蒜、葱; 料酒; 生抽、老抽; 白糖; 白芷; 丁香; 桂皮; 茴香; 肉蔻; 香叶; 干辣椒; 八角、花椒

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前阵子买了牛肉总爱酱着吃，其实我觉得黄酱吃多了也不好，这次就没有放酱，卤出来的，卤的比酱的颜色好，味道也淡，适合蘸汁吃。牛通脊确实不如牛腱子酱出来好吃，有嚼劲儿。

用料

卤卤牛肉香辣卤牛肉卤牛肉的老汤凉拌卤牛肉

随便看看

该菜谱发布于 2012-12-18 14:57:30

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