芦蒿摘叶,折成段。这个东西,我不太喜欢用刀去切。可能是因为从小到大都是看妈妈折成段
香干切丝
肉丝,裹一点生分。 小火炒。用带肥肉的肉丝,慢慢炸一点猪油出来。 反正现在也没人爱吃肉丝。 不如用来榨油的好。略金黄就可以了
放香干,炒半分钟到1分钟
放芦蒿。 觉得颜色略变,但又没软就可以了。 基本还是要保持颜色是碧绿的。出锅
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