旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗

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给大家安利一款在家就可以get的猪排咖喱饭,真的可以和餐厅的正宗日式咖喱媲美哦!口感层次丰富,猪排外脆里嫩,吸收了满满的咖喱酱汁,使得肉质更加鲜美~同时,米饭也被咖喱酱汁包裹,每一粒都充满了浓郁的咖喱香味,使得整道菜肴在口感上既有肉的鲜嫩,又有米饭的软糯,让人回味无穷。好侍咖王咖喱中辣口味,有正宗日式咖喱浓郁醇厚的口感,与酥脆猪排的肉香相结合,瞬间俘获味蕾,不仅令人食欲大增,还能在品尝时感受到满满的幸福感。

用料  

好侍咖王咖喱中辣口味 2块
猪排 2片
土豆 适量
胡萝卜 适量
洋葱 少许
旋风鸡蛋 3个
包菜 适量
沙拉酱 少许
600ml
腌制猪排用料
海盐黑胡椒碎 少许
葱姜水 少许
料酒 少许
蛋清 1个
淀粉 适量
蛋液 适量
面包糠 适量

旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法  

  1. 准备食材。

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤1
  2. 猪排用刀背反复敲打后,放入海盐黑胡椒碎➕葱姜水➕料酒➕1个蛋清,抓匀腌制30分钟。

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  3. 依次裹满淀粉 | 蛋液 | 面包糠,静致十分钟备用。

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤3
  4. 油温7成热,放入猪排,炸熟后切块。

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤4
  5. 洋葱、土豆、胡萝卜切丁。

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  6. 油热放入洋葱翻炒出香味,放入胡萝卜和土豆,翻炒断生,加入600ml开水没过食材,炖煮至食材熟软后关火。

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  7. 取出好侍咖王咖喱。

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  8. 隔着包装盒子掰开。

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤8
  9. 好侍咖王咖喱不脏手设计的内包装盒子,真的好贴心~

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  10. 掰开后放入锅中,搅拌至咖喱块溶化。
    Tips:关火后再放入咖喱块,搅拌溶化。

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤10
  11. 油热倒入蛋液,底部微微凝固,筷子从两边往中间夹,然后旋转,做旋风蛋。盘子中放入米饭,盖上旋风蛋,放炸好的猪排和包菜。

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤11
  12. 舀入做好的咖喱汁,奢享醇厚,一吃一个大满足

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤12
  13. 在家也能享受餐厅的滋味~

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤13
  14. 外食感咖喱也被轻松拿捏🤏🏻口味醇厚浓郁,真的巨巨巨好吃,停不下来的节奏。

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤14
  15. 自己做的猪排🥩也是外酥里嫩,还会爆汁哦~快试试吧!

    旋风猪排咖喱饭🍛一周吃八顿都不腻 | 太绝啦❗的做法 步骤15

小贴士

Tips:关火后再放入咖喱块,搅拌溶化。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2024-09-06 11:11:04
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