清炒西蓝花

做法

1. 油热后，下入大蒜爆香
2. 倒入西蓝花，翻炒变色后
3. 加入少许盐，炒匀后
4. 加入少许清水，煮2分钟 （具体根据自己的喜欢的口感，喜欢脆的煮一分半就可以了，喜欢熟一点的煮2分钟）
5. 加入少许生抽
6. 加入虾皮，翻炒均匀后，尝一下咸淡，没问题就可以出锅了
7. 装盘