一点不错,这根本不是10分钟能搞定的事情。不过这个做法十分地像广东的豉汁蒸排骨,所以我就用了。有许多的要点。一个是鸡爪刚煮好,一定要分开晾干,不然会粘在一起。一定要晾的干干的。如果不够干。炸的时候一定要盖盖子,不然厨房会很好看。还有就是炸完...
2017-02-21
10 0
加了一些自制豆瓣,用李锦记红烧汁,味道色泽都不错!我觉得第一边热水煮时要煮久点15-20分钟,然后用菜籽油炸15分钟左右,才能达到很耙的感觉!
2014-06-10
7 0
10分钟可搞不定,从洗开始到结束可弄去了我2小时,我是生抽:老抽:糖:红酒=0.5:1:1:1,颜色就很深了,后面怕甜还放了盐,味道也很不错
2014-07-22
5 0