红枣枸杞乳鸽汤

7.8 综合评分
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中医认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。

用料  

乳鸽 1大只
1段、
大枣、 6颗
1片
枸杞 12颗..

红枣枸杞乳鸽汤的做法  

  1. 乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪

  2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水

  3. 除去血污,放入汤盅内

  4. 枸杞、红枣淘洗干净,并泡十五分钟,放于乳鸽身上

  5. 大火30分钟后改小火炖一个小时

  6. 关火加调味料即可

小贴士

枸杞和红枣均为药食两用之佳品.本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣

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该菜谱创建于 2012-12-05 14:31:52
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红枣枸杞乳鸽汤的答疑

  • 饭团团团饭团  1年前  
    234
    我想问一下子,步骤2是什么鬼啊?鸽子塞进鸡里?哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
  • Rita-40  3年前  
    55
    大葱什么时候放呀?没写呢
  • 喝可乐的馒头123  9个月前  
    13
    没有诚意就不要写菜谱了啊,不会做才搜菜谱,写的这么敷衍别耽误想学习的人的时间
  • 天涯-301  10个月前  
    11
    添加什么料也不说,差到极点!讲半天重要细节都没有就写材料!宁夏枸杞给你多少广告费,废物
  • 无空撮  1年前  
    3
    鸽子的毒性都在爪子上,蹲之前要剁掉的
  • 在糜烂的当下尽欢  11个月前  
    2
    你这个放什么调料也要说出来呀?对于我这种厨房白痴,看着菜谱怎样就怎样的来,煮好以后都问我怎么没味道呢
  • Manson彦丞  1年前  
    1
    不放葱你准备从干吗,蘸酱?
  • 思trylss  1年前  
    1
    放入汤盅里还需要加水吗
  • 最爱春末夏初  1个月前  
    0
    请问是隔水炖吗?炖盅里是否加水?
  • CC桑德拉  4个月前  
    0
    你们知道照着食谱炖着,打开评论一看,火急火燎一个个捞枸杞红枣的痛苦么?对新手太不友好了。还有这个大火半小时,我考虑弄个深锅,深深的担心这小锅放的水不够炖

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