羊肉

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香  麻   辣。喝酒的时候来一份棒极了,纯粹的下酒菜

用料  

炸花生
蒜头
生姜
花椒
干辣椒
牙签
芝麻
羊肉片
味精
鸡精
香麻油 一点点就好

羊肉的做法  

  1. 牙签用开水泡20分钟

  2. 将羊肉片用牙签穿好

  3. 将油烧到七成热,放人穿好的羊肉,炸致金黄色。

  4. 锅里留少许油,将香麻油,蒜头,生姜,花椒,干辣椒一起放入爆香

  5. 倒入羊肉 炸花生

  6. 放入盐 ,味精 ,鸡精,搅拌均匀。

  7. 起锅,洒上芝麻就搞定了

小贴士

1.芝麻不用放太多,一点点就好。
2.如果不喜欢太辣太麻就少放点花椒辣椒就好了
 

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该菜谱发布于 2012-12-03 02:09:24
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羊肉的答疑

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