牙签用开水泡20分钟
将羊肉片用牙签穿好
将油烧到七成热,放人穿好的羊肉,炸致金黄色。
锅里留少许油,将香麻油,蒜头,生姜,花椒,干辣椒一起放入爆香
倒入羊肉 炸花生
放入盐 ,味精 ,鸡精,搅拌均匀。
起锅,洒上芝麻就搞定了
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