Carol的厨房
牛腩+牛肚 两掺面
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人做过这道菜
卤肉加面，再配上卤肉汤~美味的没话可说了~刚做好的香菇牛肉酱也加上~吃的就是恰到好处！吃不完的晚上再加上些许蔬菜炖上一锅~又是一顿米饭的美味搭档啦~~
用料
牛腩+牛肚 两掺面的做法
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牛腩切块，牛肚切成两大块（等卤好了再切成条）洗净，过水~
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锅中倒少许油煸花椒，等油入味后将花椒扔掉（不然吃的时候会不小心吃到花椒。。。）~
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加八角和香叶烹香，然后加姜片，蒜片，少许盐爆香，最后加牛腩翻炒，然后加酱油翻炒~
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牛肚直接放入高压锅，然后把炒锅里的东西加水全部倒入高压锅，水刚莫过肉为好~
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高压锅炖肉程序，大概三十分钟~
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煮好的面和青菜加卤好的牛腩和牛肚（牛肚切成条），再盛上几勺卤肉汤，加上牛肉酱，照相，开吃~
小贴士
本来想写牛腩面的，但是牛肚也好吃的不行，以前只做牛腩吃的太单调了，我就喜欢两掺的，哈哈~
以前怕卤肉汤会太油腻，其实也不会，汤汁很浓厚，不要放太多油和盐就好~
以前怕卤肉汤会太油腻，其实也不会，汤汁很浓厚，不要放太多油和盐就好~
