用温水把年糕泡软
鸡蛋打散，加葱花。韭黄洗净，切三段。准备好姜和干辣椒。
肉丝用少许盐，生粉，料酒腌上15分钟。
放少许油，煎蛋。
防凉后把蛋饼切成菱形，备用。
放入姜和辣椒爆香后，放入肉丝划散。
肉丝发白后放入年糕，炒至微微焦，加入一小勺酱油，炒到年糕上色。
放入韭黄炒到变软，加入鸡蛋，加入适量盐后，起锅。
上传你做的绍兴炒年糕
JR-2
