捞汁蔬菜
8.2
综合评分
63
人做过这道菜
东古美食厨房
万能捞汁，加任何爱你吃的蔬菜，这道酸辣爽口，清爽解腻的捞汁蔬菜就做好啦～
用料
| 食材 | |
| 西兰花 | 1棵 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 小番茄 | 50g |
| 虾仁 | 150g |
| 魔芋结 | 200g |
| 香菇 | 1块 |
| 柠檬 | 半个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 捞汁 | |
| 小米辣 | 1勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 香菜 | 1勺 |
| 蚝油 | 10g |
| 香醋 | 20ml |
| 生抽 | 80ml |
| 清水 | 250ml |
捞汁蔬菜的做法
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将各种蔬菜清洗，切好备用。
大虾去壳剥出虾仁。
烧一锅开水，下鸡蛋煮6分钟捞出，溏心蛋就煮好了。
将蔬菜和虾仁下锅焯水，捞到大碗中放凉，再加入黄瓜片、柠檬片、小番茄，放在一旁备用。
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调制捞汁：1勺小米辣、1勺蒜末、1勺白芝麻、1勺香菜末、80ml东古淡盐亿品贤酱油、20ml香醋、10g蚝油、250ml清水，搅拌均匀。
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倒入蔬菜碗中，浸泡几分钟就完成了。
