海南行之椰汁椰丝羮
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人做过这道菜
艺术家妈妈
椰风海韵、椰影婆娑。作为海南美食的灵魂食材——椰子深受男女老少的喜爱。
用当地食材做我们喜欢的料理，非常清淡爽口、浓郁的椰香、无任何添加剂的椰汁椰丝羹分享给大家。
用当地食材做我们喜欢的料理，非常清淡爽口、浓郁的椰香、无任何添加剂的椰汁椰丝羹分享给大家。
用料
海南行之椰汁椰丝羮的做法
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取椰子的中间棱向上，用切骨刀刀背敲开椰子
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用刀背重敲几下即可敲开椰子
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椰汁备用，椰肉刨丝
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用啤酒瓶盖刨椰丝
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材料准备：椰子汁、椰丝、淀粉、少量绿叶菜
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绿叶菜（青菜、生菜等均可）切碎末备用
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煮沸
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加点水淀粉勾芡一下
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加点绿叶蔬菜点缀
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注意⚠️先勾芡后加菜叶，不然时间长菜叶易黄
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一个椰子的汁、一把椰丝，不加任何调味料的原味椰汁椰丝羹，非常清淡爽口，一口下去，浓浓的椰香味
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元宵，朋友两人以椰子为题材的椰子餐，好吃又好看
小贴士
椰汁、椰丝、煮沸勾芡，清爽可口，简单易学。
