鸡蛋 (large egg) | 1 颗 |
西兰花 | 1 株 |
胡萝卜 | 1 根 |
玉米(我用袋装的) | 1 小袋 |
口蘑 | 3 朵 |
肉松 | 适量 |
奶酪 | 我买的是pizza cheese。适量 |
生菜 | 适量 |
橄榄油,盐,黑胡椒粉,白糖 | 适量 |
把速冻玉米放到微波炉碗里高火叮30秒。
胡萝卜切丝,口蘑切片,西兰花切小丁并把外皮去掉。
鸡蛋里加入适量盐和黑胡椒,打散
平底锅倒入2调羹左右的橄榄油,小火,加入口蘑,上面堆胡萝卜丝和西兰花,盖上锅盖,煎一会。
待锅盖上有大滴水滴产生揭掉锅盖,加入玉米粒,并适量盐、白糖、黑胡椒粉,炒匀;盛出来放在一个碗里。
平底锅倒入橄榄油,用小火加热至放入竹筷有微量起泡在筷子周围产生即可,倒入鸡蛋,摊平。
鸡蛋表面颜色变黄结块,用木铲划动鸡蛋边缘,鸡蛋可以自由在锅里滑动的时候,把刚炒好的蔬菜们堆在鸡蛋上洒上 肉松和 cheese, 锅盖焖15秒。
把鸡蛋卷起来,出锅~ 我另外加了昨天做的土豆泥,生菜打底。
享受美好的一天吧~ ENJOY~
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