回锅肉煸豆角

Name: 回锅肉煸豆角
Ingredients: 豆角; 五花肉; 盐，鸡粉; 味极鲜酱油; 葱姜沫; 白糖一点

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苛吃苛吃

想起回锅肉的做法，看家里还有些豆角，就做了吃，肉经过煮和煸，油份很少了，算是比较健康。

用料

豆角
五花肉
盐，鸡粉
味极鲜酱油
葱姜沫
白糖一点

回锅肉煸豆角的做法

热水锅，放八角、花椒、香叶，盐，五花肉下锅煮一小时左右
捞出，凉透
豆角洗净，去筋，掰成段
肉切大片备用
葱姜切好
锅里放一点油（不用多），入花椒，然后放葱姜，五花肉片
肉片两面不断煸炒，直到肉片变红，并且煸出油来
放入豆角，倒入少量味极鲜酱油，盐与白糖，鸡粉，煸炒出锅即可。吼吼～

小贴士

利用肉自身的油炒出这个菜，口感很香，肉不腻，比较酥，很下饭。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2012-11-28 21:02:28

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