自制沙茶酱

3 人做过这道菜
来厦门必尝沙茶面。沙茶酱是必备的。

用料  

自制沙茶酱的做法  

  1. 热锅放油(油要足够溶化沙茶辣粉的量),烧一会,放入粉。拌到无颗粒。

  2. 放入花生酱(我是用早上豆浆机打出来花生奶过滤出来的花生渣,用油炒过),拌到散

  3. 加入牛奶,拌均

  4. 倒入冰糖水,拌均,煮到成酱状(把水分煮掉一些)

  5. 加蒜蓉,小煮会儿。大功告成!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
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自制沙茶酱的答疑

  • YY先生  5年前  
    0
    配料的比例是多少呢
    作者回复 13小时前  
    1:1
  • Yvonnet  7个月前  
    0
    沙茶辣粉您用的哪一种呢
    作者回复 13小时前  
    用陈有香

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