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开胃山楂糕
开胃山楂糕
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九阳健康食尚家
小朋友的营养师带来私家秘方,专门为小朋友定制的开胃山楂糕,提升你的胃动力!山楂能促进消化改善胃动力,适合脾胃虚弱引起的消化不良!专家提醒:山楂应该饭后吃,饭前吃会刺激胃粘膜!
用料
山楂
冰糖
柠檬
桂花
水
开胃山楂糕的做法
去山楂籽
煮山楂:在沸水中放入处理好的山楂、冰糖熬煮直至有些粘稠
调味:放入柠檬汁、柠檬皮与山楂一起熬煮,直至粘稠为止
撒桂花:关火,撒上桂花,焖2分钟
定型
小贴士
1、煮山楂、杨梅等酸性水果忌用铁锅,果酸和金属起反应,不利于身体健康!
2、冰糖是山楂的10%口感最佳
3、山楂中加柠檬汁。山楂不容易氧化,熬煮后颜色更加鲜亮
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该菜谱发布于 2012-11-20 18:41:37
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