鲍鱼汁煮丝瓜兼玉子豆腐

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非常清新可口的一道素菜

用料  

丝瓜 2条,切块
玉子豆腐 1管,切片
蒜茸 少许
3匙
酱油 少许
鲍鱼汁 2匙
1匙

鲍鱼汁煮丝瓜兼玉子豆腐的做法  

  1. 先慢火把玉子豆腐煎至两面黄,轻轻捞起放入碗中备用

  2. 锅内剩下的油放入蒜茸爆香

  3. 加丝瓜至锅中翻炒

  4. 喷点酱油,倒入鲍鱼汁继续翻炒

  5. 丝瓜熟透后放1匙水入锅中盖起,直至沸腾

  6. 豆腐回锅一下即可

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