江小蓝
Sun-dried Tomato Stuffed Mushrooms
3
人做过这道菜
在蘑菇里面塞点什么吧，想做Tapas，家里还剩了点儿Sun-dried Tomato，要不就塞它吧！不停的脑补怎样做出不同风味的蘑菇，已经吃腻了炒蘑菇。奶油蘑菇的话家里又没有奶油的库存，要不清淡点煎蘑菇吧，但是又不想像Big Breakfast里面的蘑菇那样单调，恩，塞点东西煎吧！
用料
Sun-dried Tomato Stuffed Mushrooms的做法
-
蘑菇去梗，把梗切成小丁。
-
Sun-dried Tomato和Camembert切小丁，与蘑菇梗拌匀。
-
将2的混合物填进Mushroom Cups，塞紧，如果2里混合物还有剩不要紧，留着备用。
-
在塞好后的蘑菇上撒上Thyme和黑胡椒粉。
-
锅中入油，撒上点盐，放入蘑菇煎。
-
煎至蘑菇出水底面焦黄即可盛盘。
-
将2中没用完的混合物下锅用余温翻炒下，在加到蘑菇上即可。
小贴士
1. 因为临时想出来的菜谱不由经过严密的构思，做完之后发现有些漏洞需要改进，虽然味道很好！
2. 下锅煎的时候用黄油会很香吧。
3. 煎的时候我还盖锅盖闷了一下。
4. 最后一步炒的时候我把Camembert挑了出来再炒的。
5. Camembert下次需要再加多一点感觉更好吃。
6. 第一口下去的感觉：这是蘑菇小笼包吧，里面有一包汤水，蘑菇水？反正口感意想不到的好，好吃！
2. 下锅煎的时候用黄油会很香吧。
3. 煎的时候我还盖锅盖闷了一下。
4. 最后一步炒的时候我把Camembert挑了出来再炒的。
5. Camembert下次需要再加多一点感觉更好吃。
6. 第一口下去的感觉：这是蘑菇小笼包吧，里面有一包汤水，蘑菇水？反正口感意想不到的好，好吃！
