饼干
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Emily在英国
Chocolate Chunk Cookies
用料
| Plain flour 中筋面粉 | 175g |
| soft brown sugar 红糖 | 70g |
| caster sugar 白糖 | 70g |
| butter 黄油 | 125g |
| egg | 一个 |
| chocolate chunks | 175g |
饼干的做法
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黄油软化后，加入红糖和白糖。搅拌均匀。
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加入鸡蛋
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加入面粉，加入巧克力碎片搅拌。
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成形，放入烤盘。
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放入烤箱，190摄氏度，烤的时间控制在15-20分钟之内
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第一次的成品，可以选择模具作出自己喜欢的形状。
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所用到的材料
小贴士
由于烤炉的不同，烤的时间不能完全参照上面，第一次烤的时候，由于时间不够，又怕烤的太过，拿出来的时候，中间还是软的，所以烤的时间一定要足够，可以根据软硬程度决定是否可以出炉。
