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炒红果--家庭版
炒红果--家庭版
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复姓福尔
老北京小吃,炒红果,原料和作法极简,酸甜可口开胃消食,抖擞精神啊。
用料
山楂
冰糖
白糖
清水
炒红果--家庭版的做法
将山楂洗净去蒂、去核
准备好砂锅,将山楂、冰糖、清水倒入砂锅,开火煮沸,转小火慢炖30分钟
根据喜好可以再加入白糖10几克,增加甜度,再炖10分钟左右就好了。
小贴士
喜欢汤水多就多加点水;冰糖加入很亮,白糖加入更甜;分小碗在11月的天气自然放凉或者再进冰箱冷藏,味道不一样;如果还是觉得酸,还可以再食用之前加点蜂蜜在山楂果。
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该菜谱发布于 2012-11-18 15:08:33
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