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少油版糖醋排骨

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普普兔的厨房  普普兔
好好吃！糖醋汁下饭爽歪歪

用料  

小排 姜
生抽 料酒
醋 糖
白芝麻 葱

少油版糖醋排骨的做法  

  1. 排骨过水，水里加点料酒，几片生姜去腥

  2. 过了水的排骨用料酒生抽稍微腌制

  3. 锅里面只需要放一点点油， 将排骨煎变色

  4. 网上看到的万无一失的糖醋汁：1勺料酒 2勺生抽 3勺白糖 4勺醋 5勺清水。 混合好倒锅里，改小火熬到收汁

  5. 起锅，撒上芝麻和香葱即可 （我买不到国内的小葱555）

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少油版糖醋排骨相关分类

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该菜谱发布于 2012-11-17 18:41:35
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