红枣枸杞南瓜小米粥

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小米,别名谷子、粟米。
南瓜小米粥是一种低热量,养胃的主食。南瓜富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来营养更均衡及养胃。
特别是夏日炎炎,没什么胃口时,来上一碗香甜软糯的南瓜小米粥,简直不要太舒服。

用料  

南瓜 200g
小米 100g
红枣 5颗
枸杞 一小把

红枣枸杞南瓜小米粥的做法  

  1. 小米洗净浸泡30分钟,上锅大火煮开后转小火。水一定要多放些哟,因为小米粥在煮的过程中会挥发掉一些水!

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤1
  2. 大火煮开后转小火慢煮

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤2
  3. 趁着小米粥熬煮的时间,准备南瓜。
    南瓜用刀把皮切掉,然后切小块,可以切的稍微薄些哈,这样和小米一起煮的时候能更快的煮软烂。

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤3
  4. 红枣去核切小瓣

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤4
  5. 红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤5
  6. 切好的南瓜块和红枣瓣倒入小米粥里,转大火煮开后,再转小火慢熬30分钟,期间不定时搅动下,防止粘锅底!

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤6
  7. 熬煮时,不定时搅动下,防止粘锅底。

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤7
  8. 熬到南瓜软烂,和小米粥融合在一起了,像图片这样就可以了

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤8
  9. 加入一小把枸杞

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤9
  10. 关火,盖盖子焖8分钟左右

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤10
  11. 香甜软糯的南瓜小米粥就熬煮好啦,不用加任何调料,南瓜和红枣本身的香甜已经融合在小米粥。

    红枣枸杞南瓜小米粥的做法 步骤11

小贴士

1.熬煮小米粥的时候一定要多放些水
2.熬煮期间,要不定时搅动下,防止粘锅底
 

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该菜谱发布于 2023-06-04 11:14:48
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