焖牛筋

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牛腩焖过好多次,这次想试一下焖牛筋,听说要焖很久,所以周末做,反正有空,真的要好久,但是很好吃,值得!

用料  

牛筋 2斤
姜,蒜,桂皮,八角,冰糖,香叶,草果 各适量
料酒,生抽,蚝油,南乳,柱侯酱 各适量
花生,腐竹 适量

焖牛筋的做法  

  1. 牛筋买回来,料酒,姜在水里面灼一下,捞起备用

    焖牛筋的做法 步骤1
  2. 姜,蒜,八角,香叶,草果各适量

    焖牛筋的做法 步骤2
  3. 将所有材料放砂锅中,加水没过牛筋(切小块),加入几块冰糖,焖两小时

    焖牛筋的做法 步骤3
  4. 两小时后再加入花生和腐竹,再焖一小时

    焖牛筋的做法 步骤4
  5. 最后调味,加入柱侯酱,南乳,蚝油,生抽各适量

    焖牛筋的做法 步骤5
  6. 真的好好吃

    焖牛筋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-06-03 19:47:04
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