【简易版】海南椰奶鸡
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人做过这道菜
中西餐厨房
白乎乎的椰奶，我榨的时候嘴就停不下来了，因为真的太好喝了！！
纯椰肉➕椰子水！！🌴
老椰肉和椰汁打成椰浆煮文昌鸡，很浓郁且奶白色的汤，喝起来真的一点也不腻，非常清甜！
榨完汁的椰肉渣还可以下锅用小火慢炒，放凉备用，就是我们常用的椰蓉！
纯椰肉➕椰子水！！🌴
老椰肉和椰汁打成椰浆煮文昌鸡，很浓郁且奶白色的汤，喝起来真的一点也不腻，非常清甜！
榨完汁的椰肉渣还可以下锅用小火慢炒，放凉备用，就是我们常用的椰蓉！
用料
【简易版】海南椰奶鸡的做法
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取1-2个老椰，两个汤底更浓郁！
椰子水倒入碗中，一会榨汁，椰子肉切小块
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椰肉椰子水倒入榨汁机中，榨好倒出🫗
椰子肉多，所以我分三次榨，椰子水不够就加入矿泉水来榨。
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榨好倒出。
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椰奶真的非常鲜甜，奶香味，一点都不腻。
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市场买的老鸡，切块焯水后放入砂锅中，倒入椰奶，加入矿泉水至锅满。大火煮开后转小火慢炖2小时左右，让鸡肉🐔完全入味！
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完成✅
