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醋炒豆芽

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恐龙爱吃肉的厨房  恐龙爱吃肉
家常菜醋炒豆芽，吃起来咸酸微脆，下饭素菜好选择！多吃醋还能软化血管有益健康，一起做起来吧😁

用料  

豆芽 适量
蒜瓣 5瓣
干辣椒 4颗
蚝油 一勺
生抽 两勺
陈醋 三勺
盐 一小勺
鸡精 一小勺

醋炒豆芽的做法  

  1. 豆芽洗净，蒜瓣切碎备用

    醋炒豆芽的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，干辣椒用手撕成两瓣，下入蒜瓣和干辣椒炒香

    醋炒豆芽的做法 步骤2

  3. 下入豆芽（全程大火）

    醋炒豆芽的做法 步骤3

  4. 隔半分钟左右翻炒一下，重复几次直至豆芽变软

    醋炒豆芽的做法 步骤4

  5. 倒入一勺蚝油两勺生抽和一小勺盐调味，持续大火翻炒

    醋炒豆芽的做法 步骤5

  6. 倒入适量陈醋，大概三勺的量

    醋炒豆芽的做法 步骤6

  7. 再撒上一小勺鸡精提鲜

    醋炒豆芽的做法 步骤7

  8. 翻炒均匀后出锅！健康又好吃，就是这个味😋

    醋炒豆芽的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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醋炒豆芽相关分类

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该菜谱发布于 2023-05-31 22:50:46
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