脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包

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用料  

面包面团
高筋面粉 500克
牛奶 280毫升
鸡蛋 1个
白糖 60克
4克
酵母 6克
玉米油 50毫升
馅料
鸡胸肉 300克
味好美新奥尔良烤翅腌料 适量
马苏里拉奶酪碎 适量
适量
表面装饰
鸡蛋液 适量
芝士粉 适量

脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法  

  1. 把面包面团按照上面的料和好,我这是放入冰箱冷藏一宿,发酵好的面团。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤1
  2. 把鸡胸肉切成小丁,放入适量味好美新奥尔良烤翅腌料拌匀,腌制两个小时或冷藏一宿备用。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤2
  3. 锅里放入少许油,再放入腌制好的鸡胸肉,炒制变白断生。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤3
  4. 放凉后,放入马苏里拉芝士碎拌匀。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤4
  5. 把面团分成十二份,松弛二十分钟。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤5
  6. 把面团擀成长方形包入馅料,封口捏紧。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤6
  7. 表面刷上鸡蛋液。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤7
  8. 再粘上一层芝士粉,摆入烤盘上。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤8
  9. 放入烤箱,35度发酵四十分钟。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤9
  10. 发酵好后,拿出来,划上花刀。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤10
  11. 烤箱预热180度,二十分钟即可。

    脆皮芝士新奥尔良鸡肉面包的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2023-05-29 15:21:30
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