大蒜切碎，用的拉绒盒做蒜末。
做成蒜末备用
油菜洗净一片叶子切成2半，水开下锅焯水。
焯水后菜叶变得翠绿，捞出过冷水，然后沥干水备用。
起锅烧油，放入一半蒜末，炒至金黄色。
再放入剩下的蒜炒出香味。
放盐，翻拌均匀。
倒入油菜翻炒。
炒至油菜出现汤水，就可以出锅了。
翠翠的油菜伴着金银蒜，好看好吃又不长肉。
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