超方便脆皮香酥炸猪扒
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人做过这道菜
苏长歌
之前孩子们多次要求做炸猪扒，总因为材料不齐爽约，今天用味好美的脆皮香酥炸鸡粉炸了猪扒，真的是简单、方便快手！再也不怕材料凑不齐爽约了👍猪扒皮脆肉酥，分分钟遭遇秒光😋
用料
超方便脆皮香酥炸猪扒的做法
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新鲜去骨猪排肉片成1元硬币厚，用刀背稍锤打松散些，方便入味，口感不会柴，炸时会平整些。
我忘了，后面直接用牙签扎了一孔，也可以的。
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味好美脆皮香酥炸鸡粉包，基本照图示操作即可，非常方便。
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大排肉撒少许盐和胡椒粉，不用太多，调料包有盐。用手抓匀静置5-10分钟入味。
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撒上一半粉，拌匀。
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一半挂粉不够，也不均匀。
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接一盘水，把肉排迅速放入然后取出。
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再将剩下的另一半粉均匀的拌在肉排上。
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起锅烧油。
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筷子入锅中冒很多泡，依次下入猪排，炸定型翻面。
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多翻几次，炸至金黄酥脆捞出沥油。
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一份皮脆肉酥的猪扒就做好了👌
小伙伴已经迫不及待的要开炫了😋
