登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 川味腊肉青蒜苗

川味腊肉青蒜苗

1 人做过这道菜
收藏
重庆人在长春吃点啥的厨房  重庆人在长春吃点啥
天天都吃不够的腊肉蒜苗，饭店一盘五六十，自己在家做肉多几倍，手把手教你

用料  

腊肉 一斤半斤随意
青蒜苗 四-五根
花椒 十几粒
干辣椒 8-10个
蒜子 一头左右
姜片 两片
豆豉 十几粒
生抽 2勺
料酒 一勺
白糖 一勺

川味腊肉青蒜苗的做法  

  1. 腊肉切片，青蒜分白和也切段备用，蒜子姜片干辣椒段豆豉花椒备用

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤1

  2. 腊肉下锅炒出油

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤2

  3. 接着下蒜子炒香

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤3

  4. 再加入豆豉花椒干辣椒炒香，加适量料酒顺锅边淋入去腥增香

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤4

  5. 然后先下蒜苗头炒熟

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤5

  6. 接着加蒜叶炒至断生

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤6

  7. 调入生抽，白糖提鲜即可，口味轻重再看加盐

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤7

  8. 装盘，比饭店实惠多了

    川味腊肉青蒜苗的做法 步骤8

小贴士

腊肉蒜苗也是绝配，yyds

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的川味腊肉青蒜苗

 

川味腊肉青蒜苗相关分类

家常菜 下饭菜 快手菜 年夜饭
随便看看
该菜谱发布于 2023-05-20 00:33:04
124 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


川味腊肉青蒜苗的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负