蒸玉米粒(黄金玉米红枣粑粑)

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啃个玉米棒子,又健康又锻炼牙齿,还对眼睛好。但是对儿童来说,容易塞牙,啃着费劲。网上有擦城汁做的玉米粑粑,看着也不错,但是操作步骤多的,对作为早上一个小食来说有点费时间了。改了一下,就用玉米粒,加糯米粉,加红枣碎,出奇的好,还有拉丝效果,像加了芝士的感觉,嗯......舌尖上的美味.......

用料  

黄甜玉米 1根
糯米粉 少量
红枣 4颗

蒸玉米粒(黄金玉米红枣粑粑)的做法  

  1. 1.把一根黄甜玉米,用刀削下玉米粒,放盘子里,这样做就是省事,快捷。
    2.然后把四颗红枣手动去核,用刀切碎。
    3.在玉米粒上撒上糯米粉,大概有4勺吧。用筷子搅拌一下,几乎每粒玉米都薄薄的沾了一层糯米粉就行了。
    4.我又换了图片上较深的小碗,把玉米粒用手松松的抓一把放到碗里,撒几粒红枣碎,重复这样做。休息只抓玉米,不要抓多余的干糯米粉。都弄好后。把剩在盘子里的干糯米粉弃之不要。
    5.补充一点,我曾经把加了糯米粉后的玉米(没有转到碗里)直接撒了红枣碎蒸。不好的地方是多余的糯米粉干干的,好像没熟的粉,所以转一次碗,去掉多余的糯米粉是必要的。
    6.然后上锅蒸。10-20分钟就行了。

    蒸玉米粒(黄金玉米红枣粑粑)的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2023-05-19 09:11:43
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