陈皮紫薯糯米饼

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陈皮理气,且有清香。
这款不甜,看个人爱好可以加糖到80

用料  

紫薯(蒸好) 470g
全麦粉 50g
糯米粉 150g
白糖粉 60g
牛奶 85g
清水 30g

陈皮紫薯糯米饼的做法  

  1. 紫薯先蒸好

    陈皮紫薯糯米饼的做法 步骤1
  2. 和糯米饭,全麦粉,白糖一起揉匀。
    我是放到小美,速度8打10秒,速度2打1分钟,然后揉面1.5分钟。

    陈皮紫薯糯米饼的做法 步骤2
  3. 面团会有点粘,保鲜膜封好,放冷藏一个晚上(可以直接用,我是来不及要第二天做)

    陈皮紫薯糯米饼的做法 步骤3
  4. 陈皮洗一遍,用清水10分钟泡软,切碎。揉进面里

    陈皮紫薯糯米饼的做法 步骤4
  5. 拿适量面团,揉圆,然后放到电饼铛上压扁。双面煎到金黄即可。我是稍微煎了下,放冷冻,早上起来空气炸锅炸下就能吃了。

    陈皮紫薯糯米饼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-05-14 21:16:00
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