先把茴香头外层老皮撕掉，清水洗净。
竖刀切，切成丝。
浸冷的纯水中备用，这样更爽脆
凉拌酱料：1勺橄榄油+2勺柚子醋(如果没有柚子醋，可以用醋+柠檬汁）+2勺生抽+一勺蜂蜜+蒜蓉+少许盐。
像这样
将茴香头丝完全沥干水分，将酱料导入茴香头中拌匀盛出，最后跑一些柠檬皮。
可以根据喜好加一些芝麻和核桃。
上传你做的茴香头拌凉菜
V的私家菜谱
