新手烤箱食谱,无需打发的可可玛德琳蛋糕

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一款无需打发,搅一搅就能成的巧克力玛德琳蛋糕,今天做了个可可味的,搭配咖啡☕️简直是完美的下午茶组合,口感外酥里嫩,可可味浓郁,说是🈵️屋飘香,一点也不夸张~

用料  

黄油 100克
低筋面粉 90克
糖粉 80克
鸡蛋 2个
泡打粉 3克
可可粉 10克

新手烤箱食谱,无需打发的可可玛德琳蛋糕的做法  

  1. 黄油🧈隔水融化备用。

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  2. 两个鸡蛋打在无水无油的容量中。

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  3. 手动打散。

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  4. 倒入糖粉。

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  5. 用手动打蛋器继续打均匀。

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  6. 筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉。

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  7. “Z”字搅拌均匀。

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  8. 倒入提前融化好的黄油。

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  9. 搅拌均匀。

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  10. 装入裱花袋,放冰箱冷藏至少1小时。

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  11. 玛德琳模具刷一层油,挤入面糊至8分满。

    新手烤箱食谱,无需打发的可可玛德琳蛋糕的做法 步骤11
  12. 放入海氏烤箱,180度13分钟即可。

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该菜谱发布于 2023-04-29 22:55:23
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