（消耗燕麦）低脂生椰拿铁燕麦脆饼干

80g纯牛奶中加入两个鸡蛋，加上两颗浓缩咖啡液、40g零卡糖、1g盐，用打蛋器搅散。

加入200g即食燕麦片、50g椰蓉及15g融化的椰子油搅拌均匀。

静置15分钟后，戴上手套将其揉成团。

将面团平铺在油纸上放入烤箱以180℃烤12分钟，我这次偷懒只铺了一个40×60cm的烤盘，实际上平铺两盘，烤出来更香脆好吃。

取出切成自己想要的大小的块块，再次放入烤箱160℃烤12分钟即可。

这次只做了40×60cm的一烤盘，成品饼干比较厚，所以需要烤这么长时间。如果分成两烤盘烤，那么烤饼干的时间需要适当缩短。