地瓜斜着切块，切滚刀块，不要太小了，再裹上玉米淀粉，玉米淀粉不用多，薄薄一层就行
油温5成热，放入一个地瓜冒泡泡就可以炸了，炸个8，9分钟就差不多了，我都是拿筷子扎一下地瓜里面软了就是熟了
熬糖我只会水加糖的做法，一小碗的白糖，一小碗的水，小火加热，熬成香油色就可以关火了，放入地瓜扒拉匀出锅
要想好看点带丝的就用筷子蘸点锅里剩的糖往地瓜上拉丝，想要丝多就多绕几圈
上传你做的拔丝地瓜（简单版）
凤瞳儿的备忘录
