南乳焖猪手
0
人做过这道菜
兴睇热闹
南乳焖猪手，听起来感觉很脦，其实久久吃一次，增加骨胶原，也是很不错的。
用料
南乳焖猪手的做法
-
猪手半只，加工好回家，烧开水放入姜片，料酒飞水。
-
烧锅下油，放姜蒜爆一下。
-
放入猪手爆炒。
-
加入白酒。
-
加入蚝油。
-
加入南乳酱。
-
爆出香味。
-
莲藕洗净，切块拍开。
-
将莲藕放入煲底，再放入猪手，加入冰糖，加入清水，清水不用浸过煲面，再放入一勺子白醋（忘拍照）。
-
我用的是电压力锅功能，40分钟，大功告成。
-
出锅前，再调一下味，久久吃一次，增加骨胶原，开饭。
小贴士
1.猪手买回家，一定要飞水，去掉猪气味。
2.煲里放水不用浸过煲面。
2.煲里放水不用浸过煲面。
