来一杯,低糖快乐柠檬茶

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上次做柠檬鸡爪剩下了柠檬,这次做我最爱的少糖柠檬茶,味道不会很甜,柠檬味很足,感觉vc满满hh
宿舍党可入~

用料  

来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法  

  1. 首先拿出柠檬神器三件套,刮皮刀(削柠檬片),漏勺(方便滤水),剪刀(可以无视菜板,剪剪剪)

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤1
  2. 首先使用刮皮神器,把柠檬的黄色皮皮削掉,注意不要削到白色部分会苦

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤2
  3. 于是我们现在拥有了,柠檬果肉(这一步一定切小点,别学我),黄色柠檬条条,白色没用部分(白色可以放家里去异味,或者加红糖沤肥)

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤3
  4. 柠檬果肉加糖腌制一下

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤4
  5. 下面这步比较重要,黄色柠檬皮皮冷水下锅,水开捞出,过凉水,反复三次

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤5
  6. 量少的小伙伴可以学我,直接漏勺沥水在直接冲凉水

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤6
  7. 把腌制出水的柠檬块入锅熬煮,没有蜂蜜喜欢甜的小伙伴这一步可以再加入一些糖水,这一步我柠檬果肉太大了一直剪了半天

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤7
  8. 熬到液体浓稠,可以提起来硅胶铲看看,流动缓慢像蜂蜜一样就ok

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤8
  9. 加入前面的柠檬皮皮,这一步主要是激发柠檬香气

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤9
  10. 快速翻版3分钟感觉,有收汁的感觉关火,放凉备用

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤10
  11. 放凉到不冒烟就可以了,因为我熬煮没有加糖,所以这一步加入蜂蜜提升甜味

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤11
  12. 这是熬煮出来的柠檬茶,非常的晶莹剔透,冲泡出来不会死甜对我来说刚刚好,大家可以根据自己需要加糖

    来一杯,低糖快乐柠檬茶的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-03-28 17:52:42
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