第二次做,很酥脆!关键点是混好干粉材料后先加油,把油和粉先混好再加牛奶,这样就更不会起筋,更酥。我加了25g油,90g全麦粉,20g玉米淀粉,1g盐,1g小苏打,52g牛奶,12g葱。
2023-04-01
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#下午茶•2023年9月5日# 咖啡布粉锤、酒杯与咸香葱油饼干(˘▽˘)っ☕️连烤两盘超快手,葱香扑鼻,爱~ 【实践记录】 1.用料:低粉110g,牛奶50ml,橄榄油15ml,鲜酵母1-2g,盐1.5g,葱花8.5g。 2.火力:200°...
2023-09-05
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