京酱肉丝（卷饼用）

Name: 京酱肉丝（卷饼用）
Ingredients: 1甜面酱

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京酱肉丝调味酱：3甜面酱，1.5蚝油，1白糖，0.5老抽，2黄酒

切好的里脊肉丝（切长条一点比较好包入卷饼里）加入料酒，蛋清，生抽，淀粉，抓拌均匀，油热下锅用筷子划散，加入调味酱，最后起锅加入熟白芝麻。

卷饼：饺子皮两面刷上油，然后一层层叠起来，擀成大薄饼，放入蒸锅，上汽后蒸10分钟就可以了

用料

甜面酱

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该菜谱发布于 2023-03-22 22:50:28

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