菠菜猪肝粥(饗食弄堂 )
Clarazx
用料
- 200克 猪肝
- 热水烫去血水后
- 切薄片
- 1/2 茶匙 胡椒粉
- 1 茶匙 料酒
- 150克米
- 1300克水
- 200克 新鲜嫩菠菜
- 提前烫
- 切碎
- 2茶匙 盐
- 10克姜
- 切细丝
- 1 茶匙 麻油
做法
- 1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内加入猪肝、V4茶匙胡椒粉和料酒，搅拌均匀后备用。 2 将米和水放入主锅，以35分/100℃/速度2烹煮，煮成粥底。 3 加入新鲜嫩菠菜、盐和14茶匙胡椒粉，以 3分/100℃/速度1烹煮。 4 加入准备好的猪肝和姜，以2分/100℃/速度小勺烹 煮，盛盘后淋上麻油，趁热享用。
- 营养价值 每1人份 热量 471 kJ /112 kcal 蛋白质 7.2g 碳水化合物 16.1g 脂肪 1.8g 膳食纤维 0.5 g