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韭菜炒扇贝
韭菜炒扇贝
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小淡家常菜
消耗韭菜和扇贝
用料
韭菜
100克
扇贝
120克
姜 蒜 盐 生抽 蚝油
韭菜炒扇贝的做法
扇贝解冻,泡水,处理清洗,焯水40秒
韭菜切段清洗。姜蒜切片。
少油,姜蒜爆香,炒扇贝。
下韭菜,入生抽盐蚝油,炒至韭菜蔫塌出水,尝味起锅。
小贴士
1 扇贝要花点时间清理,至少去沙囊,不然吃着满嘴沙影响体验
2 韭菜可以多来点,看着一大把,炒蔫了没多少
3 怕腥可加料酒去腥
4 如果没提前盐腌扇贝,炒的时候盐味酱料适当多放点
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2023-03-20 11:07:08
17 收藏
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