老豆腐一盒
豆腐切小块
煎制两面金黄后备用
虾条剪去尖的部位
把里面的虾枪挑出来
这个就是虾枪,然后取下虾头顺便把虾线一起抽出来
虾肉开背
虾肉切丁
虾头下油锅
虾头炒到变色,慢慢闻到一股虾油的香味
放入煎好的豆腐块
加入适量清水煮开
加入适量生抽慢慢煮至汁减少
玉米淀粉加入适量水中,调成水淀粉
加入水淀粉
因为虾很容易熟,所以这个时候加入虾肉,翻炒一下,虾肉煮好后非常鲜嫩
美味的虾头焖豆腐做好了,味道很鲜美,汁都可以拌饭吃。
上传你做的你还在扔虾头吗?赶紧看过来——虾头焖豆腐