奶酥馅儿

1 人做过这道菜
夏天气温高,要是觉得拌出来馅儿稀了,可以减10g鸡蛋液,或者多加20g奶粉,二选一

用料  

黄油 50克
糖粉 35克
鸡蛋 60克
奶粉 100克

奶酥馅儿的做法  

  1. 咸蛋黄奶酥:+8个烤好的咸蛋黄

    奶酥馅儿的做法 步骤1
  2. 抹茶奶酥:+8克抹茶粉

    奶酥馅儿的做法 步骤2
  3. 玫瑰奶酥:+40克玫瑰酱

    奶酥馅儿的做法 步骤3
  4. 蔓越莓奶酥:+40克蔓越莓切碎的

    奶酥馅儿的做法 步骤4
  5. 可可奶酥:+12克可可粉

    奶酥馅儿的做法 步骤5
  6. 伯爵红茶奶酥:+6克伯爵红茶粉

    奶酥馅儿的做法 步骤6
  7. 奥利奥奶酥:一半奶粉换成奥利奥碎,糖粉减10克

    奶酥馅儿的做法 步骤7
  8. 桂花奶酥:+40g桂花酱

    奶酥馅儿的做法 步骤8
  9. 茉莉花奶酥:+40g茉莉花酱,-10g糖

    奶酥馅儿的做法 步骤9

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该菜谱创建于 2023-03-15 19:11:16
6025 收藏


奶酥馅儿的答疑

  • 吾靓  04-04  
    1
    可以把奶粉换成黑芝麻粉吗?
    作者回复 04-04  
    不一样,黑芝麻粉还可以多放点
  • 妖精盒子  03-31  
    1
    请问做好的奶酥用不完怎么保存
    作者回复 03-31  
    密封,冷冻
  • 香满溢  13天前  
    0
    瞎发配方,这个比例不稀才怪
    作者回复 11天前  
    那你收藏干什么🤔
  • A九九九  04-26  
    0
    黄油是融化成液体吗?
    作者回复 04-26  
    软化、融化,都可以
  • 木己页  04-10  
    0
    话说我做的奶酥最后烤了之后都漏出来了 这是什么原因呢😂
  • noss61noss61  04-03  
    0
    有沒有不需要烤的奶酥,直接能吃的那種
    作者回复 04-04  
    你用可生食鸡蛋就可以
  • 叶叶西  04-03  
    0
    我做的抹茶奶酥很干,根本不能丝滑的抹到面团上,是因为液体少了吗?
    作者回复 04-04  
    是,多加点鸡蛋就可以了
  • 9_小姐的烘焙  03-29  
    0
    燕老师,一条250克的吐司加多少克奶酥
    作者回复 03-30  
    每个卷20g
  • joannnnne  03-20  
    0
    请问如何让奶酥烤完了不化呢
    作者回复 03-20  
    什么奶酥会化呢?

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