酸辣泰式椒麻鸡，鸡肉也能这样做~
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人做过这道菜
PanaDoll
酸酸辣辣的泰式口味我还挺爱吃的，感觉特别开胃，尤其是夏天吃起来很过瘾很下饭，会比烤鸡或者香辣鸡翅的口感更清爽一些。
用料
酸辣泰式椒麻鸡，鸡肉也能这样做~的做法
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1⃣️琵琶腿洗净去骨，加黑胡椒粉、盐（也可用生抽代替）、花椒、料酒腌制30分钟
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2⃣️锅内放适量油，把鸡腿肉放进去双面煎至金黄后出锅备用
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3⃣️再调个酱汁，蒜末、小米椒、生抽、柠檬、白砂糖、醋混合搅匀
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4⃣️等鸡肉晾凉后均匀切块，把酱汁均匀淋在鸡肉上就好了
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去掉骨头吃起来更方便
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色香味俱全
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琵琶腿的肉质也很嫩
小贴士
花椒可以用花椒粉代替，更容易腌制入味，实在没有的话就用辣椒粉代替也可以，不过就是少了椒麻的口感。
