银耳苹果糕
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人做过这道菜
菜妈和钱爸
想不想让娃吃同样多的主食，却获得更多营养？那么这个看起来普通，却内含5种食材营养的糕点，赶紧给娃试试吧～
跟着这个详尽食谱，不仅不会翻车，做出来的卖相也是相当上照哟！
食谱by小玖妈
跟着这个详尽食谱，不仅不会翻车，做出来的卖相也是相当上照哟！
食谱by小玖妈
用料
银耳苹果糕的做法
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银耳提前泡发，剪小块；苹果切小块；银耳和苹果一起放入料理杯，加一点点清水打成银耳苹果汁；
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取75g银耳苹果汁倒入碗中，依次加入鸡蛋，酵母，搅拌均匀；
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筛入75g面粉，搅拌均匀，成无面粉颗粒的糊，状加盖保鲜膜，室温醒发50分钟；
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醒发50分钟后，用筷子搅拌排气；
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蒸糕模具底撒红枣碎、枸杞碎；
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面糊倒入模具中，七分满；
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放入蒸屉，加盖醒发15分钟；
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醒发好后，冷水上锅，蒸20～25分钟，关火后焖3分钟。
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拿出来就好啦~
小贴士
1、苹果可以换成雪梨，克数不变；
2、我用的直径7cm的麦芬杯，上述食材量可做5个蒸糕。
2、我用的直径7cm的麦芬杯，上述食材量可做5个蒸糕。
