潮汕蒸面(揭阳版)

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用料  

面条 1.5元(在菜市场买的1.5元也不知道多重😅)
鸡蛋 2个
肉末 适量
适量
汤汁配料
菜脯粒(萝卜干) 适量
蒜末 适量
酱油 3勺
蚝油 半勺
半碗

潮汕蒸面(揭阳版)的做法  

  1. 盘底抹点油把面放上去(我喜欢放点蒜头酥一起下去蒸) 水开放下去蒸(面也有抹油~)

    潮汕蒸面(揭阳版)的做法 步骤1
  2. 把鸡蛋肉末葱打散倒在面条上(蒸5分钟)

    潮汕蒸面(揭阳版)的做法 步骤2
  3. 锅里下点油,下蒜末再下萝卜干(火可以调最小,别等下蒜焦了~), 在下酱油蚝油稍微翻几下然后把水倒进去,水开了滚一下就可以了~

    潮汕蒸面(揭阳版)的做法 步骤3
  4. 最后把汤汁淋在面条上就可以开吃啦(家里条件有限所以没下青菜~)

    潮汕蒸面(揭阳版)的做法 步骤4
  5. 潮汕蒸面(揭阳版)的做法 步骤5

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潮汕蒸面(揭阳版)相关分类

该菜谱发布于 2023-03-13 02:54:18
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