酸汤面

7.3 综合评分
155 人做过这道菜

用料  

面条 1小把
青菜 2根
鸡蛋 1个
火腿 3片

酸汤面的做法  

  1. 准备食材:火腿片、青菜、鸡蛋、面条

    酸汤面的做法 步骤1
  2. 调料汁:
    ☑️辣椒面 葱花 白芝麻 蒜末淋热油
    ☑️两勺生抽 两勺醋 一勺蚝油 适量糖和盐
    ☑️搅拌均匀

    酸汤面的做法 步骤2
  3. 火腿切片煎一下

    酸汤面的做法 步骤3
  4. 煎一个鸡蛋「溏心蛋更完美」

    酸汤面的做法 步骤4
  5. 青菜烫熟,面条煮熟

    酸汤面的做法 步骤5
  6. 酱汁中加入少量面汤

    酸汤面的做法 步骤6
  7. 放入面
    放入青菜,火腿,溏心蛋

    酸汤面的做法 步骤7
  8. 开吃

    酸汤面的做法 步骤8

小贴士

酸汤料汁配水饺,粉丝,各种食材均可

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该菜谱发布于 2023-03-12 16:29:24
77653 收藏


酸汤面的答疑

  • 佚名2000  2023-03-25  
    28
    谢谢,按照这个方子已经连吃两天了,感觉还能再吃几天😳
  • 汤姆猫君  2023-04-20  
    25
    看着挺好吃,但是,但是我烧热油怎么总是不对劲呢,浇上去没滋啦,烧好久了都,好像就是不热
  • 我等南雁归  2023-06-14  
    9
    第一次做饭,做这个,有点翻车,热油量没注意,放太多了,有点腻
    作者回复 2023-06-15  
    少放一点试一下🤔
  • 丹尼尔鲁  2023-05-07  
    5
    奇了怪了 这么多佐料放一块儿难道就不应该热油“嘶啦”一下子调出味儿来?
  • cwingwing  2023-05-31  
    2
    没有白芝麻不放可以吗?
  • Pluto_7hpw  2023-08-16  
    1
    孩子不吃辣的话,换成什么粉比较好吃呢
  • 不会做饭啥也不会  2023-06-07  
    1
    减脂期可以吃这个吗,热量大概得多少啊🤔
  • 大彤_fujq  2023-12-24  
    0
    那个油蹦出来了,把我烫了
  • 下厨房用户_wub8d  2023-11-06  
    0
    太好吃了太好吃了!在下厨房学到的最好吃的一次!
  • 朱林卉  2023-09-17  
    0
    这个调的料汁加了生抽酱油,需不需要在饭锅里面加温一下呀?因为要不然那是生的料汁?

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