肉饼老婆
香菇花胶海参小炒
7.3
综合评分
25
人做过这道菜
用料
香菇花胶海参小炒的做法
-
海参用葱姜水焯久点，花胶泡发好，鲜冬菇切片，姜切丝，大葱适量
-
大葱姜丝呛锅，先放冬菇下去爆香，放海参下去煸炒片刻，放花胶
-
放盐，放糖（可稍微比平时提鲜用的多放一点点），翻炒，放一碗高汤或水，放少许酱油，放蚝油或鲍汁，焖煮
-
等汁收得差不多时，放鸡粉（如用高汤焖的话，可不用），生粉勾芡，翻炒起锅。
